天然“黄体酮”终于被找到！开胃消食还美白，吃上一盘没负担。在爷爷奶奶的那个时期，那个年代是没有冰箱的，但是一些食物是必须要保存的，像一些豆角什么的，要想留到冬天吃，必须要保存。那怎么保存呢？那就是脱水法了。那要怎么样来讲呢？我们拿香菜举例，把洗干净的香菜放在锅中煮熟，然后再放到凉水中浸泡。最后就是要把香菜晒干。香菜香气独特，食用后可促进肠胃蠕动，提高消化功能，令食欲增加，对胃口不好、食欲不振的人非常好。
香菜拌臭干
By清雅小厨
配料：
香菜225克、臭豆腐干8块、精盐5克、糖3克、花生油6克、小米椒4个
烹饪步骤：
1.准备食材，烧开水放点盐烫香菜，快速翻面。
2.捞出放在准备好的冰水里或者凉水里，给翻面降温捞出来挤掉水。
3.锅里放油，油温达到6成热炸臭豆腐，臭豆腐从锅底浮到油面就炸好了，用漏勺捞出来
4.炸好的臭豆腐（如果怕麻烦，臭豆腐干清洗干净，直接切丁，不需要油炸）
5.臭豆腐干切丁，香菜切段
6.碗里放香菜，臭豆腐丁，小米椒丁，盐糖加一点炸臭豆腐干的油，或者芝麻油搅拌均匀
7.装盘
烹饪小贴士：
1、香菜太大的话，茎部比较多，吃起来稍硬。而且香菜味会少一些。大家挑选的时候建议挑选偏小的香菜。
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